じゃこ天で、磯辺巻き。 [食]
お正月以来、田舎から来たお餅をよく食べているのですが、
ちょっとしっかりしたものが食べたかったので、
小判形のじゃこ天もお餅と一緒に並べて焼いてから、
ふたつ一緒にはさんで磯辺巻きをしてみました。
わたしはよくやるのですが、
お醤油を絡めたお餅に薄っすらと和がらしを塗る磯辺巻きです。
添えて塗りながら食べ始めたのですが、
いつものようにした方がめんどくさくないし、
からし有りの方が、メリハリが効いてより美味しく頂けますよ。
途中から海苔を剥がして、バターナイフで塗りましたん。
じゃこ天の方に塗っちゃってもいいかもな。